Замечательный тонизирующий напиток; в горячем виде послужит хорошим средством при простуде. За основу был взят рецепт «Адрак чая» (имбирного чая), стр. 313 в книге «Ведическое кулинарное искусство».
На 4 л воды:
300 г сахара
4 ч. л. натертого свежего имбиря
1 лимон
2-3 звездочки бадьяна
Закипятите воду. Всыпьте в нее сахар, имбирь, бадьян, влейте лимонный сок. Доведите до кипения и покипятите еще несколько минут. При желании добавьте по вкусу кардамон и/или корицу. Снимите с огня и оставьте напиток настаиваться.
Если хотите подавать его как прохладительный напиток, добавьте кубики льда, еще немного сахара, лимонного сока и положите в него нарезанные листья мяты.
Это и многие другие блюда ведической кухни каждую субботу учат готовить Садхусева прабху и его семья на кулинарных курсах.